Om vores is

HVOR FORHANDLES VORES IS
Lige nu har vi 10 isbutikker, hvor vi forhandler is. På Ørsholt Gods, i Hørsholm, Lyngby, Stenløse, Roskilde, på Østerbro, i Store Kongensgade, i Axel Towers, i Spinderiet i Valby og på Frederiksberg. Se adresser, åbningstider og kontaktoplysninger her.
 

PRODUKTION

Alt vores is bliver produceret samme sted som vores chokolade, nemlig på Ørsholt Gods. Herfra bliver den frisklavede is sendt ud til vores isbutikker.

 

UGENS IS

Vores sortiment skifter løbende, da vi elsker at eksperimentere med nye smagskombinationer. Derfor har vi hver uge en ny isvariant, nemlig "ugens is". Ugens is er inspireret af årstider, højttider og sæsoner.
Hver uge kommer der derfor nye spændende isvarianter.

MÆLKEBASERET IS

Alt mælkebaseret is er lavet udelukkende med økologisk fløde og mælk fra Øllingegaard Mejeri. Derudover anvender vi udelukkende økologisk sukker i vores is.

SORBET
Alle vores sorbeter er vandbaserede og er dermed oplagte hvis du ønsker laktose- og mælkefri is. Specifikke allergener på isvarianterne kan altid oplyses af personalet og kan også ses her.

INGREDIENSER
Udover at eje vores egen kakaoplantage, hvorfra vi kan få chokolade, benytter vi også ingredienser fra vores egen frugthave på Ørsholt Gods.
Her gror vi flere sorter af æbler, blommer, kirsebær, pærer, brombær, hindbær, vindruer, mynte, ribs og solbær. Vi anvender derfor så meget vi kan, fra vores egen frugthave i isproduktionen.
Derudover udvælges og samles de bedste ingredienser og smage fra forskellige steder i verden, eksempelvis bruger vi passionsfrugter fra Den Dominikanske Republik, hvor vores kakaoplantage ligger, ananas og mango fra Costa Rica og hasselnødder fra Piemonte. Alle sammen udvalgt for at opnå den bedst mulige smag, uden at gå på kompromis med kvaliteten.