Om vores is

HVOR FORHANDLES VORES IS

Lige nu har vi 5 isbutikker, hvor vi forhandler is. På Ørsholt Gods, i Stenløse, på Østerbro, Store Kongensgade og i Axel Towers. Se adresser, åbningstider og kontaktoplysninger her.
 

PRODUKTION
 

Alt vores is bliver produceret samme sted som vores chokolade, nemlig på Ørsholt Gods. Herfra bliver den frisklavede is sendt ud til vores isbutikker.

 

UGENS IS

 

Vores sortiment skifter løbende, da vi elsker at eksperimentere med nye smagskombinationer. Derfor har vi hver uge en ny isvariant, nemlig "ugens is". Ugens is er inspireret af årstider, højttider og sæsoner.
Hver uge kommer der derfor nye spændende isvarianter.

MÆLKEBASERET IS


Alt mælkebaseret is er lavet med økologisk fløde og mælk fra Øllingegaard Mejeri. Derudover anvender vi økologisk sukker i vores is.

SORBET

Alt vores sorbet er vandbaserede og er dermed oplagte hvis du ønsker laktose- og mælkefri is. Specifikke allergener kan altid oplyses af personalet og kan også ses her.

INGREDIENSER

Udover at eje vores egen kakaoplantage, hvorfra vi kan få chokolade, benytter vi også ingredienser fra vores egen frugthave på Ørsholt Gods.
Her gror vi flere sorter af æbler, blommer, kirsebær, pærer, brombær, hindbær, vindruer, mynte, ribs og solbær. Vi anvender derfor så meget vi kan, fra vores egen frugthave i isproduktionen.
Derudover udvælges og samles de bedste ingredienser og smage fra forskellige steder i verden, eksempelvis bruger vi passionsfrugter fra Den Dominikanske Republik, hvor vores kakaoplantage ligger, ananas og mango fra Costa Rica og hasselnødder fra Piemonte. Alle sammen udvalgt for at opnå den bedst mulige smag, uden at gå på kompromis med kvaliteten.